Seit über 100 Jahren Qualität aus Meisterhand

Die Metzgerei Georg Wechsler wird in dritter Generation geführt, wobei die vierte Generation bereits in den Startlöchern steht.
Unterstützt werden wir von vier Verkäuferinnen und drei Metzgergesellen.

1913
Anmeldung einer Metzgerei durch Hans Wechsler
1956
Übernahme der Metzgerei durch Georg Wechsler sen. und Frau Aloisia
1973
Beginn der Metzgerlehre von Sohn Georg im elterlichen Betrieb
1981
Georg Wechsler jun. absolviert erfolgreich die Meisterprüfung in Augsburg
1982
Umbaumaßnahmen und Eröffnung der neu gestalteten Metzgerei
1986
Übernahme der Metzgerei durch Georg Wechsler und Frau Beate
2005 - 2007
Ausbildung zur Verkäuferin von Julia Wechsler in der Metzgerei Böbel
2007 - 2011
Studium von Julia Wechsler zur Lebensmitteltechnologin
2008 - 2010
Metzgerlehre von Stefan Wechsler in der Metzgerei Struller
2009
EU-Zulassung der Metzgerei
2011
Stefan Wechsler absolviert erfolgreich die Meisterprüfung und den Betriebswirt in Augsburg
2012
Julia Wechsler beendet erfolgreich die Fortbildung zur Verkaufsleiterin
2013
Julia Wechsler absolviert erfolgreich die Meisterprüfung in Augsburg
2014
Stefan Wechsler beendet erfolgreich die Weiterbildung zum Fleischtechniker in der Staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik in Kulmbach
2013 - 2015
Julia Wechsler ist Juniorchefin
2015
am 05. August stirbt Julia mit 29 Jahren nach einer schweren unheilbaren Krankheit
2016
Georg Wechsler bekommt am 04.03. den „Goldenen Meisterbrief“ überreicht.
(Voraussetzung dafür ist, dass die Meisterprüfung mindestens 35 Jahre zurückliegt.)

Alles über unsere Metzgerei

Laut Denkmalliste stammt der stattliche zweigeschossige Sandsteinquaderbau "wohl aus dem 19. Jahrhundert". Über einen Bau des Hauses im 19. Jahrhundert gibt es allerdings keine Hinweise. Es darf also angenommen werden, dass es bereits im 18. Jahrhundert entstanden ist. Mit seinen 5 Dachgeschossen und dem gebrochenen Steilsatteldach mit dem Trockenluken gehört dieses Wohn- und Geschäftshaus zu den imposantesten Gebäuden in der Hauptstraße.

Bereits 1835 wird ein Metzger als Besitzer des Hauses genannt. Seit 1911 ist es im Besitz der Familie Wechsler, die seit 1913 auch eine Metzgerei mit Ladengeschäft in dem Haus betreibt.


Öffnungszeiten

Mo. + Di.

Mi. + Do.
Fr.
Sa.

7.30 Uhr bis 12.30 Uhr
14.30 Uhr bis 18.00 Uhr
7.30 Uhr bis 12.30 Uhr
7.30 Uhr bis 18.00 Uhr
7.00 Uhr bis 12.30 Uhr

Kontakt

Hauptstraße 12
91174 Spalt
Telefon: 09175 / 248